DESPRE PASTRAMA MEA DE OAIE FACUTA IN CAsA IN TOAMNA.

Se ia o măsură de malai de țară + 1 măsură pâsat de la Mănăstirea Turnu , se amesteca bine și se pune de mămăligă.
Mămăligă precum cea de pe timpurile străbunicii , vârtoasă, aspră, grosolană .
Se servește cu pastramă de oaie reincalzită in ulei bio mănăstiresc aromat cu usturoi și telemea veche de oaie.
Mmmmm!!!!!

De asemenea ....
Tot cu pastrama am facut si primul gratar.
Primul pe anul acesta.
De data aceasta m-am întrecut pe mine in ceea ce privește pastramizarea cărnurilor de oaie și vită.

De când sunt, nu am reușit o pastramizare mai buna că acum. In ceea ce privește gustul, sarea, maturarea, porționarea condimentelor. Perfecta! Rețeta clasică , ciobănească , ușor îmbunătățită și in forma uscata. .... Fără baiț umed.

Nu sunt arogant și nici nu mi-au "murit" lăudători. Ci pur și simplu sunt UIMIT de ceea ce a ieșit din mâinile mele.

Roadele pamantului. Belsugul pomilor.

Gutuile sunt inca mici. Dar se fac ele mari.

Merii ionatani sunt încărcați (soiul acela vechi, bătrânesc, cu ionatane gustoase și mai tari, vechi de peste 100 ani) .

Nuci nu prea sunt anul acesta.

Merele Ciorasti sunt din belșug.

Merele Crețești sunt destule.

Prunele rup pomii de multe ce sunt.

etc. 

Noi nu am stropit niciodată pomii fructiferi. Avem pomi de peste 50-60 ani . Ba avem unii pomi fructiferi cu o vechime și mai mare. Soiuri bătrânești, nealterate cu încrucișări anapoda.

Doamne-ți mulțam!
*

****

*******

Căpușele și deparazitarea externă la caini si pisici.

După toată umezeală aceasta, aveți mare grijă la căpușe !!!!

Eu, pentru Eva, folosesc Advantix pipetă sau Vectra 3D pipetă. Asta pentru că aceste pipete protejeaza și împotriva țânțarilor (care transmit "viermele inimii" dirofilaria) .

Luna aceasta (chiar ieri) i-am pus Advantix. Evident ,cu o cura de 10 zile pastile protectoare de ficat (Silimarină Forte + Polen).

Pentru protejarea vegetației din curte și pentru maimuțele de la curte (Tommy 2 , Fetița , Mona) folosesc produse de la Farmavet (care sunt foarte bune pentru cei care au multe animăluțe și doresc ceva lowbudget).

Pentru catelusele de la curte am incercat si cu zgarda antiparazitara (scumpa) insa Fetita si-a dat-o jos de cateva ori. Asadar am renuntat la idee. Prefer sa le pun pipete o data la 30 zile.
De asemenea, ținând cont că cei trei muschetari (felinele Mina, Tina Lamborghina și Cuppy) vor merge in pensiune la vet. ,pentru o perioadă , le-am luat și lor pipete de la Farmavet . Pet Spot Forte (un produs cu preț mic, dar foarte eficient).
Pentru curte (voi da zilele următoare, pentru a forma bariera periodică) , folosesc Super Killer sau alte substanțe similare.
Dau in jurul curții (pe lângă gard) și în jurul casei.
Protejez aprox. 1500 mp cu soluția aceasta. Atenție! Este foarte toxică la om și animale. Animalele trebuiesc ținute legate sau închise timp de 3 ore, după aplicarea prin curte.

In casa (atât la bloc cât și în casa tatălui de la curte) folosesc K-Othrine de la Bayer. Se găsește în farmaciile și cabinetele veterinare. Cu trei fiole de K-Othrine acopăr o suprafață de aproximativ 200 mp.
Se da prin pulverizare pe la tocurile ferestrelor, tocurile ușilor și la încheieturile pereților (de jur împrejur). Este relativ pet & human friendly. Este un insecticid de contact și are efect până la 3 luni (după zvântare). Omoara orice fel de insecta târâtoare sau zburătoare.

Fetita - bătrânica familiei noastre .

Fetita - o cățelușă cu varsta de 13 ani , microcipată și inregistrată in RECS pe numele meu , sterilizată .
Este culeasă de mama , din stradă , pe când avea aproximativ un an si avea 6 pui .~ locuiește liberă, in curtea tatălui meu .
De peste 11 ani face parte din familia noastră.
Traieste liberă, in curte, in cele mai bune condiții posibile.
Primește hrană potrivită vârstei ei , beneficiază de tratament egal cu celelalte două fete ale mele (Eva si Mona) .
Răsfățată și iubită maxim.
In grija mea pe viață.

Mona răsfățata .

Mona .

O cățelușă talie mare , varsta aprox 8 ani . 

Am cules-o de sub niste tarabe din Piata Aurora Ploiesti , in urma cu vreo 7 ani si jumătate . 

Este sterilizată , microcipată pe numele meu , inscrisă in RECS ~ locuieste liberă , in curtea tatălui meu .

 Este membru al familiei noastre pentru totdeauna.
Primeste dragoste cat cuprinde, răsfăț, hrana de cea mai bună calitate, libertate, vaccinare anuală, deparazitări periodice, vitamine si delicatese.
Este favorita tatălui meu.

Cu pălincă și jinars, sănătos eu am rămas .

   Azi am chef să beu . Parcă aș be câteva "Cuba Libre" . Insă nu-s prea sigur .
Rar mi se face poftă de ceva tare. Insă , dacă tot is pierde vară pe acasă si , la noi , a sosit primăvara (15-16 grdC afara) ...
Oare ce să beu ?

Am așe :


* Pălincă ghie mere din Bihor ( 2018 , 2019 )
* Pălincă ghie prune din Sălaj (veche și foarte veche)
* Pălincă ungurească ghie prune din Sălaj (2019)
* Jinars din Bistrița (2017)
* Pălincă ghie pere din Făgăraș (2018)
* Țuică ghie prune din Posești (2018 , productie proprie)
* Afinată cu pălincă ( productie proprie 2017 - 2018)
* Rom vechi , de calitate (2014)
* Cognac (2014)
* Aperitiv Becherovka - Cehia (2018)
* Blended Scotch Wisky mai vechiuț (2012)
* Ouzo (2016)
* Vin de boltă via Călărași (căpșunică , tămâioasă , etc. - 2019)
* Vin de Tohani - negru sec (2018)

Hmmmmm !
Cine păstrează are . :D

Mă duc intâi cu Eva la bicicletă . Apăi bag niște clisă cu ciapă sau cu usturoi si pită de casă . După aceea mă hotărăsc .

CONCURS LA CEL MAI TARE APROZAR DIN PLOIESTI .

Alo , alo !
Nu uitați de concursul celui mai tare aprozar din Ploiesti !
Tic, tac ... Tic, tac...
Se apropie de final .
Daca nu v-ati inscris inca in concursul lor , este momentul sa o faceti .



Premiul 1 :
UN COŞ PLIN CU LEGUME DE SEZON ŞI CONSERVE TRADIŢIONALE DE CASĂ, DELICIOASE ŞI PREPARATE CU MULTĂ DĂRUIRE. Totul natural , fără conservanţi , fără adaosuri chimice, fără "aspirină" . Totul făcut după vechile reţete şi proceduri de conservare ale bunicii.

Premiul 2:
O reducere de 40% din orice va dori să comande câştigătorul/câştigătoarea dintre produsele noastre agroalimentare (legume, fructe sau conserve tradiţionale româneşti , aflate pe stoc la acel moment) .
In limita a 10 kg produse agroalimentare şi in limita a 2 conserve (borcane - sticle) din fiecare categorie de produs traditional aflat la vânzare in acel moment .




CONCURSUL se termina pe 04 septembrie 2018.
Câştigătorii vor fi desemnați prin tragere la sorţi transmisă live, în data de 5 septembrie 2018 .

SUCCES !
Mai multe detalii gasiti chiar pe pagina aprozarului de la piata , Din Gradina (link) .

Tot acolo veti gasi o groaza de delicatese traditionale , prajituri facute in casa dupa cele mai vechi retete ale bunicii , zacusca fara chimicale si fara conservanti , dulcețuri si gemuri fara gelifianti , compoturi si multe multe alte bunatati romanesti .
Doar la ei este totul 100% natural si fara chimicale sau alte artificii daunatoare.

Atentie ! S-ar putea să vă placă si sa deveniti dependenti de bunatati traditionale . :)
Nu  mai zic ddespre faptul ca , dacă ii vizitaţi , aveti acolo fructe si legume proaspete tip autoservire .
Nu se supără nimeni dacă vă alegeţi singuri produsele dorite . Ba chiar vi le si livreaza la domiciliu gratuit .

Indrazniti si incercati ! Nu veti regreta .
Au cele mai proaspete legume si fructe . 100% naturale si gustoase . 

Rurale la sfarsit de iulie 2018 .