Se afișează postările cu eticheta bihoreni. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta bihoreni. Afișați toate postările

27 feb. 2021

In memoriam Géczi Kál Mihai (1962-2021) , ghidul pesterii de la Vadu Crisului .





""" (...) Din data de 22 februarie insa inima lui Géczi Kál Mihai, dupa o lupta de doua luni cu boala, a incetat ca sa mai bata. Astepta cu nerabdare ca sa iasa in pensie, sa fie cu familia, cu baietii, cu nepotii. Bunul Dumnezeu insa l-a chemat la El, la doar 58 de ani. Poate, a avut nevoie de un ghid cu ochi curati, cu suflet nobil, credincios, care la inaltimile cerului sa indrume pe cei care nu gasesc calea spre rai. Durerea insa nu trece! Inveti doar sa traiesti cu ea!
Misu, multumim ca am avut ocazia ca sa te cunoastem, ca de multe ori ne- ai calauzit dealungul paraului Styx din interiorul pesterii, ca ne-ai fost prieten, ca ai fost un om……. Deosebit! (...) """ [Aleșd Online - link ]


~~~
L-am cunoscut în 2019, august.
Un om extraordinar și un suflet cum rar îți e dat să întâlnești.
Ne era foarte sete, afara fiind foarte cald. Ne-a dat cana lui sa bem apa din izvorul peșterii Vadul Crisului. Ne-a învățat să bem mai din sus și ne-a spus că el tot de acolo bea apa de peste 20 ani.
Își prăjea niste cârnăciori și un ou ochi, când l-am abordat prima data.
Ne-a întrebat dacă vrem și noi.
La ușă cabanutei lui avea la vânzare niste ceramica lucrata manual , modele tradiționale (ulcica și farfurii) . Erau ale unei bătrâne care le lucra pentru a se întreține. Le vindea cu 3 lei bucata pentru a ajuta bătrâna respectiva. Îl rugasem dansa, deoarece ea nu putea urca până la peșteră. I le-am cumpărat pe toate și tare s-a bucurat atunci. Așa ne-am împrietenit.
Drept mulțumire nu a mai vrut să ne taie bilete și să ne ia banii pentru vizitarea peșterii.

Avea o vorbă blândă și pătrunzătoare.
Dumnezeu să-l odihnească!






24 iul. 2020

Ai mei oamini pe care ii iubesc.



      Astăzi (cu vreo oră în urmă) m-o sunat mătușa Viorica ( fără Facebook). Una dintre mătușile din Zalău(Sălaj), rudele din partea mamei. Soția unchiului Aurel Mărcuș.

Ai mei din Salaj sunt unii dintre cei mai faini și mai dragi oamini din viața mea și din amintirile copilăriei mele . Tăți la un loc. Amintiri care îmi sunt printre cele mai de preț comori sufletești a mele.
Tocmai ce terminasem lucrul pentru astăzi. Telefonul dânsei o vinit numa bine. După o zi istovitoare, caniculară și îmbâcsită ... apelul mătușii o fost precum o mângâiere blândă de mamă.
Mi-o uns sufletul cu graiul ei ardelenesc și cu vorba ei plina de blandete. Oameni cu suflete deschise și pline de bun simt.
Mătușa este un om simplu , cu mâini muncite , incercata de viață , dar sinceră și cu un suflet extraordinar de blând.
Am vorbit puțin cu dânsa. Mi-a spus că ei sunt bine.
A fost picătura de energie ce mi-a reîncărcat pozitiv întreaga ființă.
Știu , spre rușinea mea ... nu i-am mai sunat din primăvară, pe când era declarată "starea de urgența." Însă voi avea grijă să îmi repar neglijența .
Îmi sunt tăți tare dragi.
Și va veni momentul când voi avea mai mult timp pentru tăți.


Să fie binecuvântați!
Să îi țină Dumnezeu în putere și sănătoși pe toți ai mei ardeleni si familiile lor!
Doamne ajută!



17 iul. 2020

Astăzi ai picat testul si examenul prieteniei sincere.



Astăzi ai picat testul.
Astăzi inima mea este trista. Am crezut in ceva frumos.


După câteva luni de muncă epuizantă (luni de zile in care nu am dormit mai mult de 3 ore pe noapte) si nu am avut timp nici măcar de un pahar cu apă, atunci când am prins câteva momente de respiro și relaxare ți-am oferit cu drag din timpul meu și nu am refuzat să te servesc, să te ajut ... Nici măcar nu am comentat când ai dictat si ai dispus de timpul meu cum ai dorit. Am tăcut, chiar dacă incepusem să mă luminez și să ințeleg că de fapt te folosești de toți cei din viața ta și că oamenii prezintă interes doar dacă te poți folosi de ei.
Am tăcut și când ai incercat să mă plasezi altora pentru a fi folosit, pentru a iți plăti tu datoriile , pentru a arăta altora câtă generozitate ai tu (folosindu-ma de fapt pe mine si capacitatile mele).

Am tăcut și am făcut ceea ce nu aș fi făcut pentru nimeni altcineva. Nici măcar pentru cei de același sânge cu mine. Nici măcar pentru propria mea parteneră de viață. Cu toate că erau puținele momente in care ar fi trebuit "să imi ling rănile" și să imi reincarc bateriile aflate in stare de avarie după toate acele luni de muncă până la epuizare.
Ca si in alte ocazii, am lăsat de la mine , oferindu-ți doar un semn discret că te afli pe un drum greșit in raportarea la relațiile noastre... și te-am supus UNUI TEST FINAL.
Insă astăzi m-am convins.

De aceea ti-am oferit doar frimituri din ceea ce aveam de oferit. De aceea am tot asteptat si am sperat ca ma insel.


Măcar un apel telefonic. Două vorbe. Atât. Mda....
Probabil că acolo unde NU POTI/ NU REUSESTI să manipulezi, să dirijezi după bunul plac, să folosești , ... totul se transformă in "CÂH", in tabu, in mizerie.
Sunt foarte sigur că vor urma bârfele, denaturarea adevărului si a adevăratelor motive care au dust la aceasta distanțare, demonizarea si noroiul (așa cum ai făcut si cu alții).
Am observat că este metoda pe care o aplici tuturor care refuză să ți se "supună" și să se lase manipulați (chiar si in cazul unor membri apropiati ai familiei tale).

Nu așa construiești o poveste frumoasă de prietenie. Nu așa se trăiește frumos. Nu așa iubești lumea și viața.
Materialismul, egocentrismul, folosirea celor din jur pentru interesele personale... nu ajuta. Doar distrug. Singurătatea, neputința, mizeria sufletească ... te vor chinui amar in viitorul mai mult sau mai puțin apropiat.

Păcat! Trist! Dureros! Rusinos!
O situație lipsită de demnitate, de verticalitate, de orice urmă de suflet.
Până când iți va fi prea târziu, ia aminte (că nu o spun cu răutate):
NU IȚI BATE JOC DE CEI CARE IȚI DĂRUIESC NECONDIȚIONAT INIMA, INCREDEREA ȘI SUFLETUL LOR.
Apropie-te de ADEVĂR! Apropie-te de DUMNEZEU cu adevărat, nu doar din fățărnicie si pentru propria imagine!
Fii un OM BUN cu adevărat!

~~~
P.S.
Indiferent de ceea ce va fi, eu imi voi urma drumul deja trasat și stabilit pentru viața ce imi va mai permite Bunul Dumnezeu să o mai petrec pe Pământ.
Voi fi ceea ce am spus că voi fi.
Voi face ceea ce am spus că voi face.
Voi fi acolo unde am spus că voi fi. Pentru cei ce merită cu adevărat și pentru cei ce nu au nicio vină.
Pentru cei care au nevoie , dar nu cer.
Pentru cei care respectă viața.
Pentru cei care iubesc cu adevărat oamenii și știu să primească și să dăruiască necondiționat.

#numazic
#GataM_amDescarcat

1 iun. 2020

Bucate traditionale din Bihor, in Eforie Nord.


A venit vara!
Pe intreg litoralul românesc, preparate tradiționale din Bihor găsiți doar la Plăcintăria Ardelenească-Eforie Nord .
Vă veți indrăgosti instant de gustul și aroma preparatelor traditionale proaspete.
Din iunie le găsiți doar in Eforie Nord.


     Cu siguranță ii veți recunoaște după port, după mireasma preparatelor proaspete din Bihor și după glasul specific transilvănean.
Langoși cu carnie, cu varză, cu branză frământată și mujdei, cu branza și ciapă, cu magiun și multe altele.
Plăcintie ardelenești cu cartof, cu varză, simple.
Cirigăi , ciocolată de casă, limonadă de casă, clătite umplute cu magiun sau cu dulcețuri de casă.





~~~
#bucatedinTransilvania
#gusturidinArdeal
#Bihor
#Transilvania
#Ardeal
#langosi
#placinteardelenesti
#EforieNord
#ValeaMareDeCris
#Oradea




21 mai 2020

Familia mea din Transilvania. ACASĂ.

Mi-am promis asta.
Hotărârea a fost deja luată inca din iarnă. ;)
Pentru asta muncim zilnic până la epuizare.


După ce pruncul mi se va naște,
imi voi dedica viața - timpul - resursele cu care m-a inzestrat Bunul Dumnezeu, sprijinirii , asocierii, promovarii și dezvoltării românilor care au rămas români.
Acei români care, de zeci de ani, primesc doar promisiuni si minciuni.
Acei români au nevoie de sprijin real (in teren), de cineva care să ii unească, să ii poarte spre următoarea treaptă .
Ei m-au invățat ce inseamnă legăturile de sânge, ce inseamnă omenia, ce inseamnă prietenia curată, ce inseamnă lipsa de interese ascunse, ce inseamnă dăruirea și munca făcute cu dragoste, ce inseamna cuvântul, ce inseamnă corectitudinea si demnitatea.
Ei mi-au oferit schimbarea din toate punctele de vedere. Ei mi-au dăruit speranța și au reinviat in inima mea dragostea de viață și de acest pământ.
Se apropie timpul să le intorc binele făcut sufletului meu.
...


ACEI ROMÂNI DEMNI PE CARE II IUBESC, ACEI ROMÂNI VERTICALI PE CARE II ADOR, ACEI ROMÂNI CURAȚI DE CARE MI S-A INCĂTUȘAT SUFLETUL.
ACEL COLȚ DE ROMÂNIE CARE A RĂMAS CEL MAI PUȚIN ATINS DE OTRAVA ULTIMILOR 30 ANI.
ACEL COLȚ DE ROMÂNIE CARE M-A PRIMIT CU CEA MAI CURATĂ DRAGOSTE SI OSPITALITATE.


Nu, nu vreau nimic in schimb sau la schimb. Am primit cel mai frumos si nesperat dar deja.
Am doar de oferit si dăruit. Atat cat pot si atat cat voi fi in viață.
Voi face tot ceea ce stiu mai bine pentru a le dărui mulțumirea mea.


O să vin ACASĂ. Acolo unde dorul mă trage din ce in ce mai puternic.
Timpul este din ce in ce mai aproape. Se apropie vremea.
Simt deja că totul s-a așezat pe făgașul cel bun și că nimic / nimeni nu va mai putea impiedica asta.


Cineva ACOLO SUS mi-a făcut cel mai frumos dar, aranjând astfel lucrurile...


~~~
#Transilvania
#Ardeal
#Bihor
#Salaj
#Maramures
#ardeleni
#bihoreni
#maramureseni
#RomaniaFrumoasa
#Erdély
#Siebenbürgen
#Siweberjen
#comoriDumnezeiesti
#RaiulPePamant
#Borod
#VadulCrisului
#Suncuius
#ValeaMareDeCris
#Cetea
#ValeaMisca

20 mai 2020

LA MINE ACASĂ. (reloaded)



Acasă este acolo unde te simți acasă .
Acasă este acolo unde te identifici cu locul , cu pământul , cu copacii , cu fiecare ființă vie ce-ți este in jur , cu frunzele ce foșnesc , cu frigul ce-ți brăzdează obrazul sau cu soarele ce-ți pârjolește buzele .
Acasă este acolo unde simți o dragoste atât de mare pentru ceea ce ai primit de la viață, incât nu ți-e rușine să ingenunchezi și să săruți țărâna .
Acasă este acolo unde te poți trezi in fiecare dimineață cu dragoste de muncă și de viață și iți poți infige degetele in pământul proaspăt lucrat si il poti mirosi cu poftă .
Acasă este acolo unde respiri cu nesaț fiecare dram de aer .
Acasă este doar acolo unde poți fi in echilibru cu oamenii și cu natura .
Acasă este acolo unde tot ceea ce te inconjoară se simte acasă cu tine .


Acasă este ACASĂ .
Mi-e un dor nespus de ACASĂ ....


30 apr. 2020

Cu pălinca de Bihor umplu sufletul de dor.



Vișchi, pișchi, cichila, balanțan, absenth, sanche, șamd

Nică' nu se compară cu dezinfectantul și licoarea fermecată din Ardeal (Bihor sau Salaj).
A ghie mere ii energizant curat și dezinfectant absolut. Comoară sufletească.
A ghie prună îi sfințenie de suflet și gâtlej.

7 feb. 2020

Piept de gâscă bio , la vas roman , in cuptor .

Piept ghie gânsac vălemărean, pe pat de ceapă , invelit in legume, stropit cu vin alb, la oală de lut , copt in ler.

*** Piept ghie gânsac tăiet felioare, ciocănele ghie gânsac, ciapă, thiparuse, morcod, hiribe, ai, vin alb, cioante ghie aripe, mirodenii.
*** gâsca/gâștele is bio, din curtea unui gospodar vălemărean din Valea Mare de Criș, Bihor , Romania .

     După vreo 3 ore de stat la foc domol, in cuptoriu, am ridicat capacul, am adăugat o cană cu vin alb și câteva hiribe fierte înainte. Apoi am băgat din nou la cuptor. A mai stat acolo, la foc mic, încă vreo oră.
O ieșit atât de faină că n-am cuvinte ... Carniea pieptului îi atât de frajedă și cum trebe de bine făcută încât nu șade in furculiță, ci se desprinde fâșiuțe și o scăpi din mână.



Doamnie dă binie și ajută-vă !
































#barbatlacratita
#eugatesc
#cutelefonul
#foodporn

Popricaș bihorean din gâscă de curte. Gulyaș de gâscă.



Popricaș bihorean / gulyaș "reinterpretat", din organe ghie gânsac, cu găluștie și hiribe .
Poftă bună !
O tocană tip gulyas (rețeta usor modificată) , din organe de gâscă + ceva cărniță tot de gâscă. La "cratiță țigănească" .

*** pipotele tăiate felioare , inimile, ficatul și plămânii de la 2 gânsaci, cioantele, ciocănelele aripelor, ciapă, ai, poprikă, thiperi, porodicii, găluștie bihorene, petrinjel, busuioc și alte mirodenii.

*** gâsca/gâștele is bio, din curtea unui gospodar vălemărean din comuna Borod, sat Valea Mare de Criș, Bihor .

Ioi ghie ioi ! Că tare faină mi-o ieșit !

:D