Mănâncă întotdeauna ca și cum ar fi ultima ta masă ....

Mănâncă întotdeauna ca și cum ar fi ultima ta masă ....

Sarmale la micul dejun.

 

Astăzi, la micul dejun, am înfulecat sarmale.
Sarmale muntenești.
Pentru cină meșteresc niste carne de oaie. In stil turcesc.

Cea mai eficienta dieta pentru slabit? FOAMEA.

Faceți "sală" pentru a vă menține "fit" , cu forme, brand, buci și alte cele?

Țineți diete pentru o viață ca la carte?

Vă chinuiți ani întregi cu regim de slăbit și hrană cat mai sănătoasă?

Ați devenit vegetarieni?

Vă privați de micile placeri culinare ale vieții?

~~~~~~~~~~

Vă spun eu un adevăr?

BRAVO! VETI MURI SANATOSI TUN CU TOTII.
Asta da realizare.
Restul este doar minciună.

***

Meniu de weekend (in proiect). Fazani morti.

Supă (sau borș) de fazan, cu tăiței casă.
Fazan la vas roman, cu legume și răzălăi.

*Răzălăi, tăiței (pătură de casă) și fazani - din Bihor , de la cei mai dragi oameni ai noștri.

***
#fazan
#supadefazan
#fazanlacuptor
#DINBIHOR
#taiteidecasa
#razalai
#ValeaMareDeCris
#ComunaBorod

Piept de gâscă bio , la vas roman , in cuptor .

Piept ghie gânsac vălemărean, pe pat de ceapă , invelit in legume, stropit cu vin alb, la oală de lut , copt in ler.

*** Piept ghie gânsac tăiet felioare, ciocănele ghie gânsac, ciapă, thiparuse, morcod, hiribe, ai, vin alb, cioante ghie aripe, mirodenii.
*** gâsca/gâștele is bio, din curtea unui gospodar vălemărean din Valea Mare de Criș, Bihor , Romania .

     După vreo 3 ore de stat la foc domol, in cuptoriu, am ridicat capacul, am adăugat o cană cu vin alb și câteva hiribe fierte înainte. Apoi am băgat din nou la cuptor. A mai stat acolo, la foc mic, încă vreo oră.
O ieșit atât de faină că n-am cuvinte ... Carniea pieptului îi atât de frajedă și cum trebe de bine făcută încât nu șade in furculiță, ci se desprinde fâșiuțe și o scăpi din mână.



Doamnie dă binie și ajută-vă !

#barbatlacratita
#eugatesc
#cutelefonul
#foodporn

Popricaș bihorean din gâscă de curte. Gulyaș de gâscă.

Popricaș bihorean / gulyaș "reinterpretat", din organe ghie gânsac, cu găluștie și hiribe .

Poftă bună !
O tocană tip gulyas (rețeta usor modificată) , din organe de gâscă + ceva cărniță tot de gâscă. La "cratiță țigănească" .

*** pipotele tăiate felioare , inimile, ficatul și plămânii de la 2 gânsaci, cioantele, ciocănelele aripelor, ciapă, ai, poprikă, thiperi, porodicii, găluștie bihorene, petrinjel, busuioc și alte mirodenii.

*** gâsca/gâștele is bio, din curtea unui gospodar vălemărean din comuna Borod, sat Valea Mare de Criș, Bihor .

Ioi ghie ioi ! Că tare faină mi-o ieșit !

:D

#barbatlacratita
#eugatesc
#cutelefonul
#foodporn