Ciulama sălăjeană , de Zalău .

- Ciulama sălăjeană , de Zalău , cu smântână - pui (gaina de curte) - legume - usturoi (după o rețetă de la mătușa Viorica Marcus ) . Este felul de mancare care mi-a rămas intipărit in suflet si in amintire inca de acum 20 si ceva de ani . :)
- pălincă din prune de Bihor (de la Aura Simut ) .

Ciulama sălăjeană nu se compară cu niciun alt fel de ciulama românească . Rețeta și prepararea ei sunt complet diferite de celelalte din restul zonelor țării .
 Este delicioasă.

Zamă maramureșeană, die legume cu carnie de găină din curte și smântână die la țară .

        Zamă maramureșeană, die legume cu carnie de găină din curte și smântână die la țară .
După o rețetă din Vadu Izei / Maramureș , preluată de la doamna Anuța Trifoi și de la fiica dumneaei, Petruta Arba (două maramureșence autentice , ce ne-au fost gazde bune pentru trei zile, in luna august ) .

Pălinca die prune îi tot din aceia de la cea mai draga și bună prietenă a noastră (din Valea Mare de Criș, Bihor , Romania) , Aura Simut .

Mâncare sănătoasă .

Aperitiv personal .
- ceapă roșie ( de la Din Grădină ) .
- șuncă de Bihor ( de la Aura Simut ) .
- brânză proaspătă de văcuță , cu cheag natural (din Comuna Posești, Prahova ) .

Animale si mancare (foto) .

DIN GRĂDINĂ - introducere

Toamna a sosit grăbită,
Amețită - ciufulită ...
Aducând cu ea deodată
Frunze galbine și zloată.
Sparie legume-n câmpuri,
Îmbibându-le în rouă...
Frunzele leșină-n rânduri,
Nori deasupra stau să plouă.
[H.B.™]


-  DIN GRĂDINĂ -

Arhiva foto - vara 2017 (2)