Magiunul de la Topoloveni nu este magiunul bunicii .

Magiun ...
Coaja de la magiun ...
Gustul ?
Gustul face totul !
Evident, duduia de la #Topoloveni se certa cu mine pe rețetă , susținând că ea deține rețetă originală și că ei îl prepara la abur , nu la foc de lemne .
Conform cu spusele tutei de la Topoloveni " magiunul #tradițional , la foc de lemne, este cancerigen " .
Dooooogh !

Lasă, bre !
Cumpărați voi ăștia ipohondri din supermarket.
Eu mănânc din asta, făcut la tuci.

Magiunul de Topoloveni si Bibiana Stanciulov . (reloaded)

NU CUMPARATI MAGIUN DE TOPOLOVENI !
E vrajeala si teapa tipic rromaneasca . Numai natural nu este ...
Mai bine mergeti la tara , prin sate si cumparati direct de la tarani .
Sau cumparati prune si vi-l preparati singuri , pe aragaz sau la curte , pe pirostrii .

"Secrete din bucătărie" [Din Grădină]

Interesant ceea ce scrie aici !
Cel mai bun aprozar din Ploiești , cele mai proaspete și bune produse !
Redau textul integral .

""" De ce se păstrează proaspete şi delicioase produsele noastre, fără a fi nevoie de conservanţi sau de "clasica" aspirină ?
Deoarece am am învăţat de la mama şi de la bunica cele mai simple metode , aflate la îndemâna oricui .
Borcanele/sticlele , chiar dacă sunt noi , le sterilizăm prin fierbere (goale) şi uscare în cuptoriu. Apoi , după ce le umplem cu produsul finit (fierbinte) , le introducem din nou la cuptoriu , pentru capsulare-vidare. Le lăsăm la foc potrivit , timp de aproximativ 30 minute. Acestea se autocapsulează , eliminând tot aerul rămas la interior.
După scoaterea din cuptoriu, noi le lăsăm la răcit cu "susul în jos" (ca o măsură suplimentară) .
Astfel , după capsulare-vidare , conservele pot fi păstrate timp îndelungat în orice condiţii de mediu sau temperatură.
Atenţie ! Un borcan sau o sticlă cu produs , odată desfăcute/decapsulate, trebuiesc introduse la rece (dacă nu sunt consumate integral la desfacere) . În momentul în care au luat aer (prin desfacere) , datorită lipsei conservanţilor chimici , dacă produsul nu este consumat , se va altera dacă ulterior desfacerii nu este păstrat la rece. """ [ sursa: Aprozar  Din Grădină Ploiești ]

MAGIUN DE PRUNE LA APROZAR .

Mai multe detalii aici, la piaţă , la aprozar , în Ploieşti :

- DIN GRĂDINĂ -

Cine-i harnic si munceste are tot ce vrea. Cine-i lenes si putoare ........................ are tot asa.

Unde ajunge magiunul cand se face mare  ? Paaaii pentru inceput, dupa ce s-a racit, poposeste in borcan. Apoi face statie pe felia de paine cu unt si dupa aceea tzup tzup la odihna direct in stomacel. :)))

______________________________

Un borcan de magiun de Topoloveni costa 8 -10 RON (si nici nu am garantia ca nu contine cine stie ce chestii).
Un borcan de magiun din curtea proprie costa urmatoarele :
- varuit prunii primavara.
- curatat uscaturile.
- apa de la Allah (Dumnezeu, Yahve, Yehova, Mama Natura, Zamolxe etc.) .

- putina munca la batut prunele coapte si la cules in galeti.
- putina munca (vreo 24 de ore) la invartit cu mestecaul in tuciul in care se fierb prunele (fara zahar, apa sau alte adaosuri) .
- cateva borcane ratacite prin camara (sau beci) .

Care magiun o fi mai bun ? Al meu sau cel din comert ?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Post Scriptum:
Oare o sa am spatiu indeajuns(in burdihan) pentru a devora continutul delicios al acestor borcane ? :D
Cand vine vorba de bunatati, sunt foarte foarte zgarcit . Nu dau nimanui nimic !

:D Majoritatea barbatilor care gatesc, fac acest lucru din pasiune. Majoritatea femeilor care gatesc , fac acest lucru din obligatie.
Nu-i asa ca barbatii sunt cei mai buni bucatari?