Plăcinte Derventine / Scovergi mănăstirești.

Plăcinte Derventine / Scovergi mănăstirești.

* Plăcinte/Scovergi mănăstirești cu leurdă, cu mărar și cu spanac. Adaptare după o rețetă a monahului Efrem de la Mănăstirea Dervent. La rețeta originală noi am adăugat spanac, leurda și mărar (in aluat, precum la plăcintele bihorene).

Sunt delicioase!

Pâsat in lapte, de Rusalii.

Pâsat in lapte, cu miere și unt.
De Rusalii.
Rețetele copilăriei din ograda bunicilor.

In comuna Starchiojd (judetul Prahova), in ziua de Rusalii, se împarte pâsat pe frunza de nuc.
Bunica (Lina lui Zamfir de pe Valea Anei) fierbea pâsat in lapte , cu miere și unt și un dram de sare. Apoi îl punea la răcit până se închega bine ca o mămăligă mai moale. Îl împărțea in ziua de Rusalii , după slujba de la biserică, pe frunză de nuc cu cireșe alături.
Este un dulce al copilăriei noastre. Este extraordinar de bun și sănătos.
Păstrați vie amintirea bunicilor și iubiți tradițiile pe care ei le respectau cu atât de multă sfințenie!
Nu îi uitați pe cei al căror sânge va curge prin vene!

~~~~~
Pâsatul crud se spală bine in 4 ape.
Apoi se pune la fiert in apa cu putina sare. Apa sa fie deasupra lui de o palma.
Se fierbe la foc potrivit timp de o oră (pana trage toata apa si se umfla dublu ca marime). Se lasă la odihnă timp de 30 minute.
Apoi se adaugă laptele (1 litru de lapte la 500 g de pasat) si mierea (sau zahar, daca nu va place mierea). Mierea(zaharul) se adaugă după gustul fiecăruia.
Se potriveste focul si se fierbe amestecand continuu. Cand se ingroasa (ca un terci) si pâsatul este fiert bine (se gusta de fiert) se adauga untul (100 grame unt) . Se amesteca 5 minute pana se omogenizează untul.
Apoi se pune in vase de lut si se lasă la răcit.
Se poate servi si cald. Insa, noua ne place traditional (asa cum il facea bunica pentru impartit), rece si bine inchegat (ca o mamaliga).

TESTEZ PRODUSE ALIMENTARE COREENE SI JAPONEZE (1)

    La gustarea de amiază am vrut sa vad și eu ce mănâncă un japonez "sărac"... (7 lei / punga)
Drept urmare am servit rapid tăiței (ramen) Soba cu sos teriyaki.
Nu sunt răi. Nu sunt răi deloc.
Mult mai buni decât ce găsești pe rafturile supermarketurilor din Romania. aceștia chiar au sos și legume deshidratate (nu vegeta chimica).
De la KJ Center Romania.

După gustarea de amiază (în stil "japonez"), am servit desertul.
Bomboane din lapte (un fel de caramele delicioase, din Japonia) și jeleuri coreene cu aroma de piersica.
Sunt WoW! Sunt chiar super mișto.
Au un gust intens ambele categorii.
Eu le prefer pe cele cu lapte, însă nici cele cu piersica nu sunt de lăsat.

După gustarea "săracului" japonez și răsfățul cu desertul compus din dulciuri asiatice, neapărat trebuia să îmi potolesc setea cu ceva.
Drept urmare, am savurat 2 pahare din lăudatul vin de orez cu aroma de banane (din Coreea).
Ei bineeee da. Este minunat. Are doar 4% alcool. Nu este tare. Este chiar răcoritor și gustos.
Are o oarecare sclipire ce aduce cu gustul sake-ului japonez, însă este cu totul altceva. Este o băutură ușoară și răcoritoare.
Refreshing!

[excepția de la regula și principii] Promotiile aplicatiei Lidl.

  Eu și cu colega de apartament (mama copilului meu) suntem "fani" Lidl.

Adică eu nu am intrat de multă multă vreme prin hipermarketuri sau supermarketuri. Am oroare. Însă , atunci când îi fac cumpărăturile lui tata sau am nevoie urgenta de ceva, prefer sa intru in market la Lidl. Au produse ok. Mai dau ei rasoleală sau câte o teapa mică, insă sunt mai decenți și mai buni dpdv calitativ decât ceilalți.

De când cu aplicația Lidl, avem amândoi aplicația pe desteptofoane. Precum pensionarii chilipirosi , suntem cu ochii pe pișcoturi și promoții ... Pentru că la Lidl chiar sunt pe bune .

In afara de cupoanele cu reduceri care trebuiesc activate și de reducerile săptămânale, au o chestie chiar "demonică" ... Se numește "Cupon +". Cei familiarizați cu aplicația sau fanii Lidl știu despre ce este vorba.

Ei bine, de când o au , nu cred că am ratat vreo etapa a "premiilor Cupon +". Ai niste praguri . La fiecare prag de cumpărături atins, primești un cadou (produse gratuit la alegere). Am luat toate treptele/pragurile și toate etapele , încă de când s-a introdus sistemul. Ba chiar de doua ori la rând ... Pen' că ,mno, avem două desteptofoane și două aplicații .

Mai da sistemul lor rateuri câteodată,dar dacă ești atent ... le atragi atenția și se rezolva.

Zilele trecute, PENTRU PRIMA DATĂ IN VIAȚA MEA, am mâncat macarons. Pe cuvânt! Este prima dată în viață când mănânc macarons. Nu m-au atras niciodată. Dar dacă tot au fost gratis de la Lidl ... Aveam de ales intre macarons, ulei de argan pentru par sau parfum de damă.

Bune. Nu mi se par "wow" , însă sunt mult mai bune decât mă așteptam. Nu as da 18-20 lei pe ele, dar daca tot au fost gratis.

Și mai am de luat încă un rand gratis.

Am ajuns precum piscotarii care scriu de foame articole sau care fac vlogguri pentru o bere gratis ....

Coreea de Sud - 2

Le-am cumpărat de la KJ Center. Sunt fenomenale.
Fără zahar.
Îmi aduc aminte de un gust din copilărie , însă încă nu îmi dau seama cu exactitate. Sunt delicioase.
Sunt răcoritoare, dar nu sunt mentolate. Au o chestie mișto în legătură cu gustul și textura.

Coreea de Sud - 1

     Printre altele , de ceva vreme , am dezvoltat o pasiune pentru produsele coreene (mâncare, dulciuri , băutură).
Testez din diverse surse.
Astăzi tocmai mi-au sosit produsele de la KJ Center .
O nebunie!
Mochi, alge chips, bomboane, paste, miso (pastă de soia pentru mâncăruri), etc.
Băăălesc deja!
Am mâncat crackers-șii din orez și niște alge. Exploziv de gustoase.