De influenta turceasca .

* Salata turceasca din măsline (ulei de măsline obținut prin presare la rece - Athos , măsline de Athos, pul biber, suc/zeamă de lime, sare neiodată, câteva capere murate).

* Salata turceasca din ceapa roșie (ceapa roșie tăiată cat mai fin, ulei de măsline - Athos, sumac, suc/zeama de lime, sare neiodată)

Salatele se servesc neapărat cu lipie integrala. Se înmoaie lipia rulata in sosul lor. Pfffff... Miracol pentru papilele gustative.

Bulb de fenicul pentru prima data.

Salată din bulb de fenicul.
Fenicul, susan, suc de lime, sare de mare neiodată, piper proaspăt râșnit, ulei mănăstiresc din floarea soarelui (obținut prin presare la rece), chipsuri din cartofi cu poprikă.
Surprinzător de bun!
Și răcoritor.