Ospăț cu miel ca in Bihor .

    

     Pulpe de miel , pe pat de ceapă verde .

• Am spălat ceapa verde si am taiat-o astfel încât să încapă în tavă .
• Am crestat și împănat pulpele (cu usturoi și șuncă de Bihor) .
• Le-am masat bine cu diverse condimente , usturoi granulat, piper , ulei de floarea soarelui (obținut prin presare la rece) și sare. Iar apoi le-am pus în tavă , le-am înfoliat și le-am dat la cuptor, la foc domol .
• Când au fost aproape gata (după vreo oră și ceva, in folie, la foc mic) , le-am scos folia , le-am îmbăiat in puțin vin de Sălaj (din Colonia Sighetul Silvaniei) și le-am mai dat olecuță la rumenit .