RETETA SACI KAVURMI DE PUI .

Asta seara am avut din nou chef sa gatesc.
Asa ca am gatit o adaptare dupa reteta originala de Saci Kavurmi . In general este intalnita destul de des prin restaurantele turcesti (Saci Kavurmi cu vita sau pui) , deoarece carnea de oaie/miel/berbec nu este pe placul tuturor .  In linie mare se respecta ingredientele si prepararea de la RETETA SACI KAVURMI DE OAIE (link) .
In loc de carne de oaie se foloseste piept de pui/curcan . Din cauza lipsei de grasime/seu se adauga trei linguri mari de ulei . Iar la timpii precizati in reteta cu oaie se scad cate 5 min. la fiecare etapa .

Servirea se face la fel ca la SACI KAVURMI DE OAIE .

AFIET OLSUN !

POFTA BUNA !