SECRETE MICI EFECTE MARI -4-

.

CONOPIDA

• Totdeauna, in apa in care fierbe conopida, adaugati o jumatate pahar de lapte crud. Conopida va ramane alba.

• Mirosul greu al conopidei care fierbe poate fi inlaturat, daca punem in apa respectiva un saculet din tifon, in care asezam miez de paine.

DEBRETINI/CARNATI

• Pentru a evita ca debretinii sa se crape in timp ce se frig, opariti-i in prealabil cu apa clocotita. 

• Pentru a-i pastra mai mult timp in camara, fara a fi primejduiti sa mucegaiasca, ungeti-i cu saramura. Ii desarati atunci cand vreti sa ii gatiti.

FASOLE

• Fasolea uscata se inmoaie in ajunul zilei in care o gatiti. Daca apa e calcaroasa fierbeti-o in apa de ploaie sau in apa minerala.

• Fasolea va fi mai usor digerata, daca dupa cateva clocote se arunca prima apa de fiert si se adauga, in cea de-a doua apa, doua-trei linguri de ulei.

• Daca se dizolva o lingurita de bicarbonat in apa in care fierbe fasolea verde, se mentine nuanta "cruda" , proaspata a legumei.

FICAT

• Pentru ca ficatul sa nu se intareasca la fript, se sareaza la sfarsit.

FRUCTE

• Fructele uscate se hidrateaza mai rapid daca adaugati in apa o lingurita plina cu drojdie de bere.
• Petele lasate de sucul fructelor pe maini se scot stergand pielea patata cu un tampon de vata inmuiat in otet.

GRIS

• Daca vreti ca galustele de gris sa dobandeasca o culoare de un galben mai intens, amestecati in gris doua lingurite de malai cernut.