Se incepe totul cu o batrana de Posesti (pruna grasa curata) !
Apoi se toaca cateva legaturi de ceapa si usturoi verde. Se asterne patul verde si apoi se pun pulpele , coastele si ceva gat de miel (in prealabil acestea sunt condimentate dupa gust ) .
Se ung cu putin ulei de masline si se adauga un pahar de apa .
Se dau la cuptor , la foc potrivit .
Cand sunt aproape gata se stropesc bine cu vin rosu demisec . Se mai lasa 5 minute la foc mare si apoi se scot .
Later Edit :
Postări
0 elucubratii mai dihai decat cea de mai sus:
Trimiteți un comentariu