4 mai 2011

O cina copioasa (gnocchi cu ciuperci si piept de pui) .

INGREDIENTE 


  • o caserola de gnocchi (paste din fulgi de cartofi si gris)
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 ceapa uscata
  • 1 ardei gras
  • 1 legatura de patrunjel
  • bulion (pasta de tomate)
  • 1 piept de pui dezosat
  • 5 ciuperci mari
  • piper
  • cimbru



PREPARARE

Pieptul de pui se trage repede la tava (in cuptor) , cu putin ulei si putina apa.
Ciupercile se trag la tigaie (Tefal) cu putin ulei.
Gnocchi se pun la fiert cu putina sare. Cand se ridica la suprafata apei se stinge focul si se strecoara.
Se toaca marunt ceapa verde, ceapa uscata si ardeiul gras. Apoi se calesc in putin ulei. Se adauga pasta de tomate si putin delikat.  Se lasa vreo 5-10 minute la foc potrivit. Apoi se de sosul deoparte si se adauga piper si cimbru dupa gust.
Sosul se toarna fierbinte peste gnocchi. Se presara patrunjelul verde, maruntit.
Toate cele de mai sus se aranjeaza cu pricepere in farfurie si se infuleca cu deosebita placere...






Sa de-a naiba daca stiu ce titlu sa mai pun...






* Si uite asa au inflorit lalelele mele , plantate toamna trecuta . :)
Florile albastre nu stiu cum se numesc. Au rasarit sub vita de vie. Sunt superbe.











 *Toporasi.



 * In departare se zareste o stana ... 
Mari aventuri am trait cu cainii de la acea stana ! :D


 * Singuraticul.





 * Sursa mea de ciuperci si bureti laptosi. 
Abia astept sa apara !













 * Oare asta o fi casuta unde au nimerit candva Hansel si Gretel 
(priviti atenti printre copaci) ?!





 * Un picior de domnisoara.

 * Batrana domnisoara.

 * Duduia norocoasa.

 *Clubul duduilor rasfatate.






*Ustensila taioasa (foarte) nu imi apartine. Este o katana veritabila. 
Nu imi apartine, dar am fost la un pas sa o folosesc. Nu as fi ezitat nici macar o secunda ...
De ce? Pai voi ce ati fi facut daca ati fi fost atacati de 12 caini din rasele ciobanesc carpatin si ciobanesc mioritic ?! :D
Fara a-mi da seama, stana (din fotografiile de mai sus) s-a apropiat rapid cu ai ei caini cu tot . Terenul pe care pasteau oitele nu apartinea ciobanului, dar nu aceasta este problema mea... Problema mea este aceea ca in clipa in care s-au apropiat si mi-au simtit duduile (Anna, Fetita, Negruta) m-am trezit inconjurat de 12 caini de talie mare, la o distanta de 10-20 m. Nu imi venea sa cred. 
Cea mai curajoasa (si inconstienta) era cea mica . Fetita se tot repezea spre ei si imi dadea fiori (ca nu cumva sa ii provoace). O tineam pe Anna cat mai strans in lesa(imi era foarte teama pentru ea). Negruta s-a indepartat usor si a luat-o la fuga pana la o distanta de aproximativ 100 m de locul unde ne aflam. 
Nu mi-a fost nicio clipa teama pentru mine . Ma temeam pentru sufletele care erau cu mine. De aceea am hotarat (intr-o clipita) ca mai bine ii omor doi-trei caini ciobanului decat sa imi omoare cainii fiintele dragi.
 Am strigat la unul dintre ciobani (erau doi) si el a mormait ceva . Apoi a inceput sa se indeparteze cu oile.
Nu am fotografiat cainii deoarece aveam mainile ocupate.
Cainii s-au indepartat si pentru cateva clipe mi-au incoltit-o pe Negruta (cea care a incercat sa ii atraga dupa ea).  A reusit sa scape si sa se ascunda intr-un lastaris.
...Nu as fi ezitat sa ucid orice caine s-ar fi apropiat indeajuns de mult incat sa fiu sigur ca lovitura nu ar fi dat gres. Cu siguranta , dintr-o singura lovitura, as fi retezat in doua orice fiinta cu colti. Katana este ascutita periculos de tare.
M-au mai temperat cei cu care eram si care erau mai inspaimantati de ceea ce intentionam sa fac decat de cainii care deja incepeau sa se indeparteze.
Pfiu, uneori ... multa minte imi mai trebuie ! :)))))))