Gât de mieluț cu legume , la cuptoriu .

Gât de mieluț cu legume , la cuptoriu .

- tri bucăți de gât din mielul de la Paști ( luat de la aceeași stână bio de unde am luat și oaia de luna trecută ) .
- hiribe, thiparușe , ciapă , morcod , tri căței di ai .
- sare și piper .
- untdelemn manastiresc.

      După vreo oră și ceva de stat în folie , la cuptoriu (la foc potrivit) , am scos folia și am împrăștiat pe deasupra puțin ketchup de casă (producție proprie) . Apoi am dat din nou la cuptoriu vreo 20 minute .