▼
Se afișează postările cu eticheta Zalău. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Zalău. Afișați toate postările
24 iul. 2020

Ai mei oamini pe care ii iubesc.

›
      Astăzi (cu vreo oră în urmă) m-o sunat mătușa Viorica ( fără Facebook). Una dintre mătușile din Zalău(Sălaj), rudele din partea mamei...
7 feb. 2020

Piept de gâscă bio , la vas roman , in cuptor .

›
Piept ghie gânsac vălemărean, pe pat de ceapă , invelit in legume, stropit cu vin alb, la oală de lut , copt in ler. *** Piept ghie gânsa...

Popricaș bihorean din gâscă de curte. Gulyaș de gâscă.

›
Popricaș bihorean / gulyaș "reinterpretat", din organe ghie gânsac , cu găluștie și hiribe . Poftă bună ! O tocană tip gulyas...
1 feb. 2020

Cu pălincă și jinars, sănătos eu am rămas .

›
   Azi am chef să beu . Parcă aș be câteva " Cuba Libre " . Insă nu-s prea sigur . Rar mi se face poftă de ceva tare. Insă , dacă ...
29 ian. 2020

De ce ardelenii sunt altfel . De ce Ardealul nu este Romania .

›
     In ultimele trei săptămâni (intre decembrie 2019 si ianuarie 2020) petrecute in inima Transilvaniei , la granita dintre județele Bihor ...
20 ian. 2020

AM GĂSIT ACASĂ .

›
Acasă este acolo unde te simți acasă . Acasă este acolo unde te identifici cu locul , cu pământul , cu copacii , cu fiecare ființă vie ce-ți...
21 dec. 2019

Gânduri la sfârșit de 2019 .

›
Nu, nu este apă în păhar ... Pot spune doar că-i din Bihor. Și-i tare faină , aromată, parfumată. Mai potolește olecuță dorul de bihor...
27 oct. 2019

Intelepciunea ardeleanului.

›
Mno... Ori ai casă , ori palate , Tăt o groapă o să sape .
21 oct. 2019

Ardelenii is cei mai faini oameni de pe pămant .

›
M-a apucat așa dintr-o dată ... Mi-e tare dor de toți ai mei din Ardeal . Ioi ce liniște și ce fain o fost astă vară când i-am vizitat ...
23 sept. 2019

Ciulama sălăjeană , de Zalău .

›
- Ciulama sălăjeană , de Zalău , cu smântână - pui (gaina de curte) - legume - usturoi (după o rețetă de la mătușa Viorica Marcus ) . Est...
20 sept. 2019

Mâncare sănătoasă .

›
Aperitiv personal . - ceapă roșie ( de la Din Grădină ) . - șuncă de Bihor ( de la Aura Simut ) . - brânză proaspătă de văcuță , cu ch...