Capra chinuită .

Coaste.
Capră.
Coaste de capră.
La tavă, cu mirodenii, cu vin negru , usturoi , ulei de floarea soarelui presat la rece, sos worchester, sos soia, oțet balsamic .
Înfoliate in folie metalică și date vreo 5 ore la cuptoriu.