Se curăță , se opăresc și se freacă cu o lingură de mălai + una de făină.
Se călește o ceapă potrivită în unt , se adaugă apoi urzicile frecate . Se amestecă continuu adâugând din zeama rămasă de la opărire.
Se dă sare după gust.
La urmă se adaugă mujdei și leuștean verde tocat.
Se servește simplă sau cu mămăligă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Comenteaza ! Injura-ma ! Fii parerist ! Perie-ma ! De bine ... De rau ... De inima albastra ...
La mine in casa , tot eu voi avea decizia finala . :)